これを“家賃比率”といいます。 例えば、家賃20万円のところで、200万円の売り上げだったとしたら10％ですね。 私自身、物件を探すときに「このエリアで大体どれぐらいの売り上げを上げられるか」を想定して、家賃比率を10％以下で探すことをよく意識しています。 なぜかというと、人件費40％、家賃10％、広告25％、原材料5％… この比率を守れると、利益は20％残りますよね。 ただ10％だったらいいわけではなく、下げられれば下げられるほどいいです。 ロレインブロウの店舗は、いい店舗で大体15万円の家賃でも360万円ほどの売り上げを出していたりするので、家賃比率が4.16％の店舗もあります。 その分利益率を上げることができますよね。 なので、みなさんも家賃比率は必ず意識してください。 間違っても1店舗目で50万とか契約しないように…